Kaffee gehört nicht in den Kühlschrank, da die Gefahr besteht, dass sich Kondenswasser in der Verpackung bildet. Dieses zerstört das Aroma und lässt den Kaffee im schlimmsten Fall schimmeln.
Wärme mag Kaffee auch nicht, denn die Öle der Bohne oxidieren bei Zimmertemperatur schneller und werden ranzig.
Was Kaffee mag: eine dicht schließende Dose, die an einem kühlen, aber nicht kalten Ort aufbewahrt wird. Profis packen den Kaffee gleich in der Originalverpackung in die Dose und achten darauf, sie schnell wieder zu verschließen, sobald die gewünschte Pulvermenge entnommen wurde.
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